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Hotel und Restaurant Schlei Liesel - Genuss mit Tradition
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Restaurant Schlei-Liesel

Tischreservierungen

Für Tischreservierungen ab 8 Personen senden wir Ihnen gern per Mail oder Fax unsere Speisekarte zu. Dann können Sie bequem vorab auswählen. Dies erspart Ihnen lange Wartezeiten.

ACHTUNG: Aufgrund einer Allergie sind Haustiere im Restaurant leider nicht mehr gestattet. Im Sommer aber gerne auf der Terrasse möglich.

Speisekarte hier herunterladen

Geflügelkarte hier herunterladen

 + + + Wir bieten ab sofort eine Mehrweg alternative für unsere To Go Gerichte an. Eine Box mit Deckel wird gegen 4 € Pfand herausgegeben. Das Pfand wird bei gereinigter und unbeschädigter Rückgabe erstattet. + + +

Küchen Philosopie

Wir vom Restaurant „Schlei-Liesel“ möchten alles dazu beitragen, dass sich Genießer in Schleswig-Holstein wohlfühlen, denn „Schleswig-Holstein is(s)t lecker!“ Bei uns schmeckt man die Liebe zum Land. Alle unsere Menüs sind hausgemacht und bieten die kulinarische Vielfalt unseres Landes.

Wir sind stolz darauf, als Teilnehmer der Initiative „Schleswig-Holstein is(s)t lecker!“ Speisen und Gerichte anzubieten, die zum größten Teil und so weit es geht aus Produkten bestehen, die in der Region erzeugt und verarbeitet worden sind. Im Rahmen dieser Aktion haben wir die Auszeichnung „Schleswig – Holsteiner* GASTLICHKEIT“ erhalten.

2017 sind wir zum ersten Mal im Slow Food Genussführer und seit Mai 2022 im GUSTO Restaurantführer mit aufgenommen worden.

Wir sind davon überzeugt: Einheimische Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch, Brot, Obst oder Gemüse – sind Delikatessen! Sie stammen aus unserer Region, sind saisonal und traditionell erzeugt und dadurch unverwechselbar in Geschmack und Qualität.

Deshalb unterstützen wir auch die Arbeit der Organisation „Slow Food Deutschland“, die für einen bewussten Umgang mit heimischen Lebensmitteln und regionalen Ressourcen steht.

Sie, liebe Gäste – ob Einheimische oder Touristen – können bei uns in der „Schlei-Liesel“ hochwertige landestypische Speisen und Gerichte genießen.

Bei der Zubereitung ist für uns die Verwendung bester regionaler Produkte aus Schleswig – Holstein selbstverständlich.

Unsere Speisen werden mit viel Liebe, Sorgfalt und frischen Zutaten direkt nach Ihrer Bestellung zubereitet, daher kann es gegebenenfalls zu kleineren Wartezeiten kommen.

Lassen Sie sich von uns und Schleswig-Holstein begeistern!

Ihr Frank Jebe-Öhlerich mit Team

Haustiere im Restaurant

Aufgrund einer Allergie können wir leider keine Haustiere im Restaurant begrüssen.
In der Sommerzeit dürfen Ihre Lieblinge aber gern auf unsere Terrasse mitkommen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Speisekarte

Weinkarte

Produzenten

Feiern

Kooperationen

Kontaktdaten

Hotel & Restaurant

Schlei-Liesel

Dorfstrasse 2

24357 Güby

Tel.04354 – 99770

Mobil 0178 781 6666 nur Donnerstags besetzt.

info@hotel-schlei.de

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

Täglich ab 8:00

Küchenzeiten:

So: 12-14 und ab 17.30
Mo, Di + Fr-Sa: ab 17.30

Mittwoch & Donnerstag geschlossen – Hotelanreisen sind über einen Schlüsselkasten möglich

Gern öffnen wir auch außerhalb dieser Zeiten für Ihre Feier!

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