Veranstaltungen in der Schlei-Liesel

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Moin Moin….

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Schwarzsauer

Rund um den Murray Grey Ochsen

Schwarzsauer

Gerichte mit Geschichte Genussabend

Unser familiengeführtes Hotel & Restaurant ist seit 1853 der ideale Ort für Ihre Veranstaltung und Familienfeier in unserem gastlichen Hause.

Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch ein abwechslungsreiches Programm rund um die Schleswig-Holsteinische Küche. Lassen Sie sich überraschen und stöbern ein bisschen in unserem Veranstaltungskalender.

Möchten Sie in unserem Restaurant Schlei -Liesel oder auf der idyllischen Garten-Terrasse sitzen? Egal wofür Sie sich entscheiden, Sie werden überall von unserem Service- und Küchenteam verwöhnt.

Unsere Küche bietet Ihnen regionale Spezialitäten des Nordens, ergänzt durch saisonale Besonderheiten unserer Tageskarte. Fragen Sie uns, was gerade zu Ihrem Besuch bei uns frisch von Wasser oder Land in unsere Küche kommt.

Wir wählen für Sie nur Topqualitäten aus.

Zu 60 % kommen unsere Produzenten für die frische Speisenauswahl aus Schleswig-Holstein.

Bitte beachten Sie, daß unser Restaurant am Donnerstag geschlossen ist!

< Januar

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März >

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Januar Januar Januar Januar Januar 1 2
Schwarzsauer
 
Schwarzsauer
 11:30 -14:00 
 02/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/schwarzsauer/2020-02-02/
Schwarzsauer
Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.
Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.
Beginn: 11.30 bis 14 Uhr
Preis pro Person 13,90 Euro
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Rund um den Murray Grey Ochsen
 
Rund um den Murray Grey Ochsen
 18:00 -21:00 
 07/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/rund-um-den-ochsen/2020-02-07/
Ochsenbüffet
  
Züchterin Lea Utermann bietet heute eines Ihrer Murray Grey Ochsen von uns zubereitete an. Verschiedenste Gerichte bereiten wir aus diesem Ochsen zu; Rouladen, Ossobucco, Boeuf Bourgignon, Rinderkraftbrühe und vieles mehr.
Beginn: 18 Uhr
Preis pro Person: 32,- €
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Schwarzsauer
 
Schwarzsauer
 11:30 -14:00 
 16/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/schwarzsauer-2/2020-02-16/
Schwarzsauer
Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.
Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.
Beginn: 11.30 bis 14 Uhr
Preis pro Person 13,90 Euro
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Gerichte mit Geschichte Genussabend
 
Gerichte mit Geschichte Genussabend
 18:30 -23:00 
 28/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/gerichte-mit-geschichte-genussabend/2020-02-28/
 
Gerichte mit Geschichte Genussabend
Vier Köche aus dem Kreis RD-ECK & Das Besseresser-Magazin [Mohltied!] zu einem großen „Gerichte mit Geschichte“ Genussabend ein. Ein viergängiges Menü, begleitende Weine mit Moderation durch den Abend von Eckhard Voß, dem Chefredakteur der [Mohltied!], Wasser und Dessertparty erwarten Sie. Zum fünften Gang treffen sich die Gäste dann am Dessertbüffet, wo alle beteiligten Köche an vier Stationen ein Dessert anbieten – und zum zwanglosen Gespräch und Gedankenaustausch einladen.
Beginn: 18.30 Uhr
Preis pro Person: 69,00 €
29 März

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Schwarzsauer

Schwarzsauer
11:30 -14:00
02/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/schwarzsauer/2020-02-02/
Schwarzsauer
Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.
Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.
Beginn: 11.30 bis 14 Uhr
Preis pro Person 13,90 Euro

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Rund um den Murray Grey Ochsen

Rund um den Murray Grey Ochsen
18:00 -21:00
07/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/rund-um-den-ochsen/2020-02-07/
Ochsenbüffet

Züchterin Lea Utermann bietet heute eines Ihrer Murray Grey Ochsen von uns zubereitete an. Verschiedenste Gerichte bereiten wir aus diesem Ochsen zu; Rouladen, Ossobucco, Boeuf Bourgignon, Rinderkraftbrühe und vieles mehr.
Beginn: 18 Uhr
Preis pro Person: 32,- €

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Schwarzsauer

Schwarzsauer
11:30 -14:00
16/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/schwarzsauer-2/2020-02-16/
Schwarzsauer
Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.
Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.
Beginn: 11.30 bis 14 Uhr
Preis pro Person 13,90 Euro

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Gerichte mit Geschichte Genussabend

Gerichte mit Geschichte Genussabend
18:30 -23:00
28/02/2020
https://www.hotel-schlei.de/event/gerichte-mit-geschichte-genussabend/2020-02-28/

Gerichte mit Geschichte Genussabend
Vier Köche aus dem Kreis RD-ECK & Das Besseresser-Magazin [Mohltied!] zu einem großen „Gerichte mit Geschichte“ Genussabend ein. Ein viergängiges Menü, begleitende Weine mit Moderation durch den Abend von Eckhard Voß, dem Chefredakteur der [Mohltied!], Wasser und Dessertparty erwarten Sie. Zum fünften Gang treffen sich die Gäste dann am Dessertbüffet, wo alle beteiligten Köche an vier Stationen ein Dessert anbieten – und zum zwanglosen Gespräch und Gedankenaustausch einladen.
Beginn: 18.30 Uhr
Preis pro Person: 69,00 €