Wine & Dine – Riesling rockt!

Im September nehmen wir an einer Bundesweiten Aktion des Deutschen Weininstituts teil.

Wir bieten Ihnen vom 9.9. bis 25.9. folgendes Angebot an:

Weinentdecker Menükarte 2022

Werden auch Sie ein WeinEntdecker und genießen Sie Ihr Menü auf unserer idyllischen Gartenterrasse!

Beginn: täglich zu unseren Küchenzeiten

SH meets Frankreich- Naturgenussfestival

Am 16. Juli 2022 veranstalten das Restaurant Schlei-Liesel im Rahmen des Naturgenussfestival zusammen mit der Wein Vertikale einen Menüabend mit französischen Flair.

Wir freuen uns Ihnen ein 5-Gang Menü mit begleitenden Weine aus Frankreich, moderiert von Werner Brockmann, zu präsentieren.
Beginnen werden Sie mit einem Empfangsgetränk und Fingerfood um 18.30 Uhr auf unserer Gartenterrasse.(Bei Regen wird die Veranstaltung im Innenbereich statt finden.)
Ab 19 Uhr bitten wir Sie zu Tisch und bieten Ihnen Speisen aus (Fein)heimischen Produkten mit französischem Flair. Frank Jebe-Öhlerich und Sascha Baschkowski zeigen Ihnen was die französische Küche zu bieten hat.
Die ausgewählten Weine spannen den Bogen von Schleswig-Holstein nach Frankreich und werden von einem erfahrenen Weinliebhaber Werner Brockmann vorgestellt.

Empfang um 18.30 / Menü um 19 Uhr ~ Preis pro Person 79,00€ (inkl. Menü & Wein)
Da das Event bei schönem Wetter auf unserer Gartenterrasse statt findet, bitten wir Sie eine Jacke mitzubringen.
Bitte beachten Sie die am 16.07.2022 gültigen Corona Bedingungen und denken an Ihre Maske. Es werden maximal 40 Personen angenommen.

Barbecue-Abend

Jeden Freitag findet bei uns ein Barbecue-Abend in der Schlei-Liesel mit Köstlichkeiten vom Naturschutzrind und Leckereien von Schleswig-Holsteins Ländereien und Meer.
Ab 18 Uhr servieren wir am Tisch auf der Gartenterrasse Ihre Bestellung.
Tischreservierungen nehmen wir unter 04354 99770 entgegen.
Unsere aktuelle Grillkarte finden Sie hier.

Naturgenussfestival – Wanderung im Esprehmer Moor

Die Großeltern von Schlei-Liesel Patron Frank Jebe-Öhlerich haben hier noch Torf gestochen. Heute geht es mit der Kräuterspezialistin Renate Voß und Stiftungsland Gebietsbetreuer Jan-Eric Voß auf Entdeckungstour ins geheimnisvolle Hochmoor. Hinterher, zur Stärkung, gibt es selbst hergestellte und zubereitete Leckereien von den Stiftungsländern.

Beginn 11 Uhr in der Schlei-Liesel Preis 29,00 Euro, Treffpunkt ist die Schlei-Liesel. Von dort geht es in Fahrgemeinschaften ins Moor. Es werden maximal 25 Personen angenommen.
Bitte denken Sie an die aktuellen Coronabestimmungen!

 

Aktion Naturgenussfestival (Text: Stiftung Naturschutz SH)

Der Trend zum „Naturgenuss“ läuft in Schleswig-Holstein. Sind wir deshalb so glücklich?
Natürlich! sagen wir von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein – natürlich hier!

Mehlbeutelessen

Exif_JPEG_PICTURE


Heute servieren wir von 11.30 bis 14 Uhr auf Vorbestellung unseren traditionellen Gübyer Mehlbeutel.
Mit KasselerBauchfleisch, Kirschsauce und Zimt und Zucker ist es eine typische schleswig-holsteinische Delikatesse.
Preis pro Person 17,90 € satt
Anmeldungen unter 04354 99770

Brust und Keule von der Martinsgans

Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten.

Im gemütlichen Rahmen gibt es  Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce.

Kross gebratene Gänsekeule 25,90 €

Kross gebratene Gänsebrust ½ Portion 20,90 € /Ganze Portion 25,90 €

Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail

 

Grünkohlzeit

Ab heute bis Ende Februar gibt es Grünkohl mit Kochwurst, Kassler, Schweinebacke, Bratkartoffeln und süssen Kartoffeln für 16,90 € die Portion.

Whisky-Verkostung

Exif_JPEG_PICTURE

Malt Whisky-Verkostung: Beginn wie immer um 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr.
Wir verkosten zehn verschiedene Malts von mild bis rauchig
und sitzen gemütlich in einer Runde von maximal 12 Personen.
In der Pause gibt es einen kleinen leckeren Imbiss.
Anmeldung wird immer dringend empfohlen.
Telefon 04621 21373 Wein & Whisky Depot Harry Ober
Kosten inkl. Wasser, Whisky und Imbiss: 39,00 €

Whisky-Verkostung

Malt Whisky-Verkostung: Beginn wie immer um 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr.
Wir verkosten zehn verschiedene Malts von mild bis rauchig
und sitzen gemütlich in einer Runde von maximal 12 Personen.
In der Pause gibt es einen kleinen leckeren Imbiss.
Anmeldung wird immer dringend empfohlen.
Telefon 04621 21373 Wein & Whisky Depot Harry Ober
Kosten inkl. Wasser, Whisky und Imbiss: 39,00 €

Wild auf Wild!

1.-3.3 Wild auf Wild! Dieses Wochenende servieren wir Ihnen tolle Wildgerichte. Ob geschmort oder kurzgebraten, es ist für jeden etwas dabei.

Zu den Küchenzeiten ab 19,90 €