Weihnachtsmenü 2022
Vorspeise
Birnentarte / Wildschweinschinken / Feldsalat / Frisée / Nelkensenf
Suppe
Klare Tomatenbouillon mit Raviolo
Hauptgänge zur Wahl
Gänsekeule mit Calvados Sauce, Apfel – Rotkohl und Semmelknödel
oder
Hirschrückenmedaillons unter einer Nusskruste, Rosenkohl und Kartoffel-Kräuternocken
oder
Viöler Rinderfilet an Hibiskusjus auf Geltorfer Wurzelgemüse und getrüffeltes Kartoffelpüree
oder
Pilz Risotto an Trüffelrahm mit Maronen und Steinpilzen und winterliches Ofengemüse
Dessert
Mohnmousse / Baumkuchen / Zwetschgenkompott
55 € / ohne Vorspeise 45 €
Für Kinder bis 12 Jahre: Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse + 2 Kugeln Eis nach Wahl
17,90 €
Im Restaurant serviert wird am 25. und 26. 12. von 11.30 bis 13.30 Uhr. 14.30 Uhr schließt das Restaurant.
Abholung zwischen 10-12 Uhr, nur vorbestellte Menüs zum Fertigkochen.
