Herzlich Willkommen in der Schlei-Liesel!
Kommen Sie zu uns und lassen Sie sich verwöhnen. Die malerische Region rund um die Schlei lädt überall zum Verweilen und Genießen ein.
Ob in unserem Hotel für ein paar entspannte Tage oder im Restaurant mit leckerer frischer moderner Küche.
Wir sind für Sie da!
Herzlichst Ihre Schlei-Liesel Team & Frank & Carina Jebe-Öhlerich
Es gibt noch mehr bei uns….
Gutes Essen hat bei uns Tradition!
In unserem Restaurant Schlei-Liesel servieren wir Ihnen regelmäßig wechselnde saisonale Spezialitäten Überwiegend bestehend aus regionalen Produkten. Von der wunderschönen Umgebung und den Jahreszeiten inspiriert, ist der Kreativität unserer Küche keine Grenze gesetzt. Ausgewählte Weine und ein herzlicher persönlicher Service runden unser Angebot im Restaurant ab.
Lassen Sie sich verwöhnen
Die Schlei-Liesel bietet sich als festlicher Ort für Familienfeiern, Jubiläen oder Ihren Geburtstag mit bis zus 120 Personen an. In unserem Roten Saal, Klavierzimmer und Restaurant finden Sie das richtige Ambiente für ein gelungenes Fest.
Bei unserem Service Team sind Sie in guten Händen. Wir helfen und unterstützen Sie bei der Planung, Durchführung und lassen Sie jede Aufregung vergessen.
Detaillierte Informationen über Leistungen und Preise erfragen Sie bitte unter der Telefonnummer 04354 99 77 0 oder unter info@hotel-schlei.de an.
https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-01/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-02/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-03/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-04/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-05/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-06/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-07/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-08/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-09/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-10/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-11/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-12/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-13/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-14/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-15/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-16/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-17/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-18/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-19/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-20/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-21/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-22/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-23/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/gans-to-go-2/2023-12-24/ Weihnachtsmenü 2023 Sie können vom 23.12. bis zum 26.12. 2023 von 10-12 Uhr Ihre vorbestellte ganze Gans oder Gänseteile mit Beilagen abholen. Die Gänse werden fertig gegart, tranchiert und kalt herausgegeben. Sie können diese dann zu Hause problemlos wieder erwärmen und innerhalb von 45 Minuten essen. Kross gebratene ½ Ente 29,90 € Kross gebratene Gänsekeule 29,00 € Kross gebratene Gänsebrust 32,00 € Alle Geflügelgerichte werden mit Rotkohl, Calvados Sauce und Semmelknödel herausgegeben. Im Ganzen gegarte, Markeruper Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Semmelknödel, Salzkartoffeln und Calvados Sauce für 219 € (4kg Gans mit Beilagen für 4 Personen). Die Enten und Gänse werden in Husby auf dem Markeruper Hof im Freiland großgezogen. Bestellungen nehmen wir ab sofort unter 04354 99770 oder per Mail entgegen. https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-24/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/gans-to-go-2/2023-12-25/ Weihnachtsmenü 2023 Sie können vom 23.12. bis zum 26.12. 2023 von 10-12 Uhr Ihre vorbestellte ganze Gans oder Gänseteile mit Beilagen abholen. Die Gänse werden fertig gegart, tranchiert und kalt herausgegeben. Sie können diese dann zu Hause problemlos wieder erwärmen und innerhalb von 45 Minuten essen. Kross gebratene ½ Ente 29,90 € Kross gebratene Gänsekeule 29,00 € Kross gebratene Gänsebrust 32,00 € Alle Geflügelgerichte werden mit Rotkohl, Calvados Sauce und Semmelknödel herausgegeben. Im Ganzen gegarte, Markeruper Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Semmelknödel, Salzkartoffeln und Calvados Sauce für 219 € (4kg Gans mit Beilagen für 4 Personen). Die Enten und Gänse werden in Husby auf dem Markeruper Hof im Freiland großgezogen. Bestellungen nehmen wir ab sofort unter 04354 99770 oder per Mail entgegen. https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-25/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/gans-to-go-2/2023-12-26/ Weihnachtsmenü 2023 Sie können vom 23.12. bis zum 26.12. 2023 von 10-12 Uhr Ihre vorbestellte ganze Gans oder Gänseteile mit Beilagen abholen. Die Gänse werden fertig gegart, tranchiert und kalt herausgegeben. Sie können diese dann zu Hause problemlos wieder erwärmen und innerhalb von 45 Minuten essen. Kross gebratene ½ Ente 29,90 € Kross gebratene Gänsekeule 29,00 € Kross gebratene Gänsebrust 32,00 € Alle Geflügelgerichte werden mit Rotkohl, Calvados Sauce und Semmelknödel herausgegeben. Im Ganzen gegarte, Markeruper Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Semmelknödel, Salzkartoffeln und Calvados Sauce für 219 € (4kg Gans mit Beilagen für 4 Personen). Die Enten und Gänse werden in Husby auf dem Markeruper Hof im Freiland großgezogen. Bestellungen nehmen wir ab sofort unter 04354 99770 oder per Mail entgegen. https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-26/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-27/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-28/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-29/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/kunstausstellung-mit-brust-und-keule-von-der-martinsgans-2/2023-12-30/ Geflügelkarte 2023 (hier anklicken) Brust und Keule von der Martinsgans in der Schlei-Liesel jeweils zu den Küchenzeiten. Im gemütlichen Rahmen gibt es Brust und Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Semmelknödel und Calvadossauce. Um Anmeldung wird gebeten unter 04354 99770 oder per Mail https://www.hotel-schlei.de/event/silvester-menue-2023-24/2023-12-31/ 31.12. Silvestermenü Creme Brûlée von der Gänseleber, Brioche und Syrahgelée ~ Bisque de Homard ~ Sorbet vom Gewürztraminer ~ Tranche vom im Ganzen gegarten Roastbeef oder Maispoularde oder Pasta mit Riesengarnelen, Trüffelrahm, Salbei, Pecorino Zu den beiden Fleischgerichten servieren wir eine Gemüse und eine Kartoffelbeilage ~ Quittentarte ~ Käseauswahl 85 € pro Person (65 €ohne Vorspeise und Köse) Weinbegleitung 25 € Das Menü servieren wir ab 18 Uhr. Das Restaurant schließt um 23 Uhr. « » MoDiMiDoFrSaSoNovemberNovemberNovemberNovember1 Brust und Keule von der Martinsgans
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24 Ganze Gans“to go“ & Gänsebrust oder – „Keule to go“
Brust und Keule von der Martinsgans
25 Ganze Gans“to go“ & Gänsebrust oder – „Keule to go“
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26 Ganze Gans“to go“ & Gänsebrust oder – „Keule to go“
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31 Silvester Menü 2023/24
In einem festlichen Ambiente servieren wir Ihnen ein ausgewähltes vier oder sechs -gang Menü.
Anmeldungen nehmen wir bis zum 20.12. entgegen.
Der Naturpark Schlei auf einen Blick
Kurze Fakten über den Naturpark Schlei
NÖRDLICHSTER Naturpark Deutschlands mit knapp 500 km² Fläche
HERZSTÜCK des Naturparks ist der 40 km lange namensgebende Meeresarm Schlei
VEREINT werden im Naturpark markante Ostseeküste und abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft
GEMEINSAM arbeiten 44 Gemeinden und 2 Landkreise am Erhalt der einzigartigen Schleiregion.
ZIEL des Naturparks ist die Stärkung der Schleiregion als attraktiver Lebens-, Erholungs-, Natur- und Wirtschaftsraum. Durch die Umsetzung verschiedener Projekte fördern wir den Erhalt und die Entwicklung der einzigartigen Kultur- und Naturlandschaft im Naturpark Schlei.
