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Hotel & Restaurant Schlei Liesel

Moin, Moin!

Herzlich Willkommen in der Schlei-Liesel!

Kommen Sie zu uns und lassen Sie sich verwöhnen. Die malerische Region rund um die Schlei lädt überall zum Verweilen und Genießen ein.

Ob in unserem Hotel für ein paar entspannte Tage oder im Restaurant mit leckerer frischer moderner Küche.

Wir sind für Sie da!

Herzlichst Ihre Gastgeber

Frank & Carina Jebe-Öhlerich

Veranstaltungen

< 2020 >
Februar
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  • Schwarzsauer

    11:30 -14:00
    02/02/2020

    Schwarzsauer

    Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.

    Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.

    Beginn: 11.30 bis 14 Uhr

    Preis pro Person 13,90 Euro

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  • Rund um den Murray Grey Ochsen

    18:00 -21:00
    07/02/2020

    Ochsenbüffet

    Züchterin Lea Utermann bietet heute eines Ihrer Murray Grey Ochsen von uns zubereitete an. Verschiedenste Gerichte bereiten wir aus diesem Ochsen zu; Rouladen, Ossobucco, Boeuf Bourgignon, Rinderkraftbrühe und vieles mehr.

    Beginn: 18 Uhr

    Preis pro Person: 32,- €

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  • Schwarzsauer

    11:30 -14:00
    16/02/2020

    Schwarzsauer

    Schwarzsauer oder niederdeutsch „Swattsuer“ ist ein altes schleswig-holsteinisches Gericht, das aus Schweineblut hergestellt wird. Schwarzsauer wurde in Norddeutschland traditionell am Tag der Schlachtung zubereitet.

    Wir bereiten das Schwarzsauer als Suppe zu. Suppeneinlage ist schieres Schweinenackenfleisch. Dazu servieren wir Grießklöße und Salzkartoffeln.

    Beginn: 11.30 bis 14 Uhr

    Preis pro Person 13,90 Euro

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  • Gerichte mit Geschichte Genussabend

    18:30 -23:00
    28/02/2020

    Gerichte mit Geschichte Genussabend

    Vier Köche aus dem Kreis RD-ECK & Das Besseresser-Magazin [Mohltied!] zu einem großen „Gerichte mit Geschichte“ Genussabend ein. Ein viergängiges Menü, begleitende Weine mit Moderation durch den Abend von Eckhard Voß, dem Chefredakteur der [Mohltied!], Wasser und Dessertparty erwarten Sie. Zum fünften Gang treffen sich die Gäste dann am Dessertbüffet, wo alle beteiligten Köche an vier Stationen ein Dessert anbieten – und zum zwanglosen Gespräch und Gedankenaustausch einladen.

    Beginn: 18.30 Uhr

    Preis pro Person: 69,00 €

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März

Schöner wohnen

Im Haupthaus sowie im benachbarten Gästehaus laden freundliche und komfortable Einzel-, Doppel- und Familienzimmer zu einem erholsamen Aufenthalt ein.

Yoga, Golf, Fahrräder, Infrarot-Sauna oder Wandertouren stehen für Sie vor Ort zur Verfügung, teils gegen Gebühr.

Nordische Küche

Gehoben und frisch: Wir kennen alle unsere Lieferanten persönlich und sind von deren Lebensmitteln überzeugt. Deshalb servieren wir Ihnen in unserem Restaurant Schlei-Liesel regelmäßig wechselnde saisonale Spezialitäten.

Den passenden Wein zu Ihrer Menüwahl oder ein kühles Bier empfehlen wir Ihnen gern dazu.

Es gibt noch mehr bei uns….

Genießermomente in der Schlei-Liesel

Gutes Essen hat bei uns Tradition!

Nordische Küche- gehoben und frisch:

In unserem Restaurant Schlei-Liesel servieren wir Ihnen regelmäßig wechselnde saisonale Spezialitäten Überwiegend bestehend aus regionalen Produkten. Von der wunderschönen Umgebung und den Jahreszeiten inspiriert, ist der Kreativität unserer Küche keine Grenze gesetzt. Ausgewählte Weine und ein herzlicher persönlicher Service runden unser Angebot im Restaurant ab.

Aktivitäten an der Schlei

Verwöhnzeit: Entdecken Sie Schleswig und Eckernförde

Ob per Rad, Auto oder zu Fuß. Die besten Tourenvorschläge haben wir bereits für Sie vorbereitet. Genießen Sie die Idylle rund um den Fjord Schlei mit dem Rad aus einer ganz neuen Perspektive. Die Routenvorschläge für Ihre Radtour entlang der Schlei und zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten erhalten Sie von uns am Anreisetag. Besichtigen Sie den St. Petri-Dom, das Globushaus mit dem Barockgarten, das Wikinger Museum Haithabu, das Dannewerk oder die Waldemars Mauer. Momente der Entspannung erwarten Sie entlang der Schlei, bei einer Yogastunde, einer ausgiebigen Golfrunde oder in unserem kleinen Wellnessbereich.

Am Abend genießen Sie Zweisamkeit bei Kerzenschein im Restaurant.

Lassen Sie sich verwöhnen

Feste feiern in der Schlei-Liesel

Die Schlei-Liesel bietet sich als festlicher Ort für Familienfeiern, Jubiläen oder Ihren Geburtstag an. In unserem Roten Saal, Klavierzimmer und Restaurant finden Sie das richtige Ambiente für ein gelungenes Fest.

Bei unserem Service Team sind Sie in guten Händen. Wir helfen und unterstützen Sie bei der Planung, Durchführung und lassen Sie jede Aufregung vergessen.

Detaillierte Informationen über Leistungen und Preise erfragen Sie bitte unter der Telefonnummer 04354 99 77 0 oder unter info@hotel-schlei.de an.

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